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食品添加剂无处不在
责任编辑: 日期:[2014-1-9 8:47:24] 共阅[]次 来源:
碳素氢钠,俗称小苏打,是一种白色细小晶体,溶于水时成弱碱性,常用于食物制作过程中的膨松剂,如烧饼,油条里就经常加入这种物质起到膨化作用;也常用于医药治疗胃酸,在临床上有较好效果。小苏打一般不会产生副作用看,只有在过量食用才会发生危险,一般情况下小苏打放多的话有较大的苦味,遇到这种口感不好的食物也没有人去吃了。
添加剂有国家允许使用的,也有不允许使用的。这一段时间出现的染色馒头,柠檬黄,甜蜜素,香精等等掀起了一阵一阵风波,火锅底料是添加剂调配出来的,骨汤也是添加剂调配出来的,白开水里加点添加剂就能调出各种肉味,没有了添加剂饭店就得关门,没有了添加剂,大厨也做不出美味的食品。这个世界肿么了?没了添加剂我们就不能吃饭了吗?吃着添加剂的食物身体好吗?食品添加剂问题不止反应了整个社会状态,也反映了经济社会下人们的心里状态。
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